Sastojci:
100 g grožđica
1 šalica zobenih pahuljica (100 g)
2 jabuke
100-120 ml vode
2 jaja
1 banana
100 g višanja
1 žličica praška za pecivo
Biljno ulje (za podmazivanje posude za pečenje)
50 g brazilskih oraha
100 g sultanije
Upute:
Pripremite grožđice i sultanije:
100 g grožđica i 100 g sultanije preliti kipućom vodom. Pustite ih nekoliko minuta da se namaču da omekšaju.
Pripremite zobene pahuljice:
Stavite 1 šalicu zobenih pahuljica u blender i usitnite ih dok ne postanu sitne.
Pire od jabuka:
Ogulite jabuke i izvadite im jezgru. Pasirajte ih sa 100-120 ml vode dok ne postanu glatki.
Pomiješajte sastojke:
U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte pasirane jabuke s 2 jaja i dobro promiješajte.
1 bananu zgnječiti vilicom i dodati u smjesu. Promiješajte da se sjedini.
Dodajte voće:
Ocijedite namočene grožđice i sultanije. Dodajte ih zajedno sa 100 g višanja u smjesu. Dobro promiješajte.
Uključite suhe sastojke:
U smjesu dodajte 1 žličicu praška za pecivo i dobro promiješajte.
Pripremite posudu za pečenje:
Zagrijte pećnicu na 180°C (360°F).
Posudu za pečenje dobro namažite biljnim uljem.
Sjediniti i peći:
Ulijte tijesto u pripremljenu posudu za pečenje.
Nasjeckajte 50 g brazilskih oraha i pospite ih po vrhu smjese.
Peći:
Posudu stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 45-50 minuta ili dok ne porumeni i postavite u sredinu.
Prijedlozi za posluživanje:
Pustite da se pločice potpuno ohlade prije nego što ih narežete na kvadrate.
Uživajte u njima kao pločici za doručak, međuobroku ili zdravom desertu.
