Sastojci
1 l mlijeka
2 dcl Grisa (pšenične krupice) Podravka
1,5 dcl šećera
2 Vanilin šećer Dolcela
1 jaje
25 dag margarina ili maslaca
1/2 l vrhnje za šlag dolcela 5+
40 dag petit keksi
Priprema
Pomiješajte griz, šećer, vanilin šećer i jaje, pa skuhajte sa litrom mlijeka. Dobro ohladite.
U ohlađenu kuhanu kremu dodajte izrađeni maslac i izmiksajte u glatku kremu. Šlag napravite posebno.
Na tacnu složite red petit keksi. Ja sam stavila 4 reda.
Keksi se ne moraju namakati u mlijeko jer će omekaniti od kreme.
Na prvi red keksi premazati polovicu kreme od griza.
Prekriti sa polovicom šlaga. Opet staviti red keksi, polovicu kreme i preostali šlag.
Ukrasiti po želji. Kod mene polovica sa krokantom, a polovica sa čokoladnim mrvicama. A vi po svojoj želji…
Izvor: coolinarka.com
BONUS:
KAKO SE PRAVI TIJESTO ZA PITE (DETALJNO): NEISKUSNIM KUHARICAMA ĆE BITI ITEKAKO KORISNO!
Može biti slika sljedećeg: spavaća soba
Sastojci otprilike
1 kg mekog bijelog brasna
malo soli
1 kom jaje
1/2 l tople vode
Priprema
Brasno treba da bude prosijano, sobne temperature, u dubljoj zdjeli – vangli. Rukom napravimo udubljenje u brasnu, u njega stavimo so i jaje. lijevom rukom cemo sipati vodu, malo po malo, a desnom rukom mijesamo (ne viljuskom, ne varjacom, nego rukom, prstima).
Dakle, malo po malo sipamo vode, desnom rukom mijesamo i mijesimo – ostatak brasna “opkoljava” smjesu koju mi mijesimo. sami cemo odrediti kolicinu tijesta koja nam je potrebna za obrok. od ove, navedene kolicine treba da dobijemo tri jufke – to je dosta za veliku tepsiju (promjera 50).
Mijesimo i dosli smo do kolicine tijesta koja nam je dovoljna – prekidamo sa dodavanjem vode, sada mijesimo sa obje ruke. u vangli imamo jos brasna oko tijesta – i neka ga, trebace nam kasnije.
Tijesto se vec poprilicno scvrsnulo – ne treba pretjerivati sa posipanjem brasnom, da ne postane pretvrdo. da bismo to izbjegli, ovo jos nedovrseno tijesto izvadimo iz zdjele i desetak minuta mijesimo na radnoj povrsini, povremeno, dok za to postoji potreba, posipajuci ispod tijesta pomalo brasna – dok ne prestane da bude ljepljivo. Od ukupne kolicine tijesta odvojimo tri lopte – jufke. pojedinacno svaku dobro premijesimo i ostavimo da odmaraju desetak minuta.
Nakon deset minuta, ponovo premijesimo sve tri jufke – odmah cete pod rukom osjetiti da je tijesto znatno mekanije.
Jos jednom formiramo jufkice, premazemo ih uljem i ostavimo na toplome da odmaraju oko sat vremena.to, na kome cemo razvlaciti kore, prekrijemo starim stoljnjakom ili carsafom. sredinu pospemo sa malko brasna. uzmemo jufku, pobrasnimo oklagiju i razvucemo oklagijom koliko god je to moguce. promjer jedne osrednje jufke kad se ovako razvuce ne bi trebalo da prelazi 40-50 cm.
Na sporetu drzimo u serpici toplo ulje, toplim uljem (2-3 kasike) preprskamo razvucenu jufku i razmazemo rukom po cijeloj povrsini – ovo je vazno, da nam tijesto ne bi pucalo dok se razvlaci. Zavrcemo rukave, i nauljenih ruku krecemo da vrtimo tijesto.
