Tufahije sa orasima su pravi hit kada želite uživati u tradicionalnoj bosanskoj poslastici!
Ovaj jednostavan recept donosi savršeni spoj sočnih jabuka i hrskavih oraha, uz dodatak slatkog sirupa i šlag pjene koja daje posebnu kremastu završnicu. Brzo i lako se pripremaju, a svaki zalogaj ove delicije donosi bogatstvo okusa koji će oduševiti vaše nepce. Idealne za sve prigode, tufahije su desert koji nikada ne izlazi iz mode!
šlag pjena u kesici
BONUS:
Mršava čokoladna torta…ništa bolje nisam probala u poslednje vreme
Sastojci koji su nam potrebni:
dvije kore:
200 ml (1 šolja) pjenušavog soka od narandže
3 šolje šećera
2 šolje brašna
2 kašike džema od kajsija
1 kašičica sode bikarbone
3 kašike ulja
20 šoljica seckanih oraha
Potrebno za grilijaš:
300 g šećera
staviti margarin
Za čokoladni poklopac:
200g čokolade
staviti margarin
Potrebno za kremu:
600 g Tarhan halve sa kakaom
5 kašika šećera
6 šoljica kakaa
100ml vode
2 štapića margarina (2 x 250 g)
Za harmoniju:
500 g salate od nemasnog mesa
300 ml kisele vode
KAKO SE PRIPREMA?
Pomešajte sve sastojke i pecite oba testa na 200 stepeni oko 10 minuta.
Grilias:
Rastopite šećer i dobro ga karamelizirajte, dodajte margarin i prelijte svako tijesto.
Čokoladni poklopac:
Otopiti cokoladu sa margarinom i sipati na roštilj (sve testo).
krema:
Otopite halvu sa ostalim sastojcima i ostavite da se ohladi.
svježa pavlaka:
Ostatak otopite kiselom vodom.
Kora – Grilovana – Čokoladna kora – Krem – Glazura – Kora – Grilovani sir – Čokoladna kora – Krem – Šlag
Po želji ukrasite šlagom ili čokoladom.
