A da bi vam uspjele, ovaj recept ispoštujte do poslednjeg slova.
Možete da ih jedete i slatke i slane, a naša preporuka je da ih bogato namažete domaćim džemom od kajsija.
Osim što ćete napraviti pravu malu gozbu, cijela kuća će vam mirisati na djetinjstvo, pa će naše tik-tak krofnice biti redovne na vašoj porodičnoj trpezi.
Mekane, spužvaste unutra, a tokom prženja narastu u simpatične male loptice!
Sastojci:
1 jabuka, jogurt ili kiselo mlijeko 2 dl, 1 jaje, rendana korica limuna, šećer (2kašike), vanilin šećer, prašak za pecivo, brašno (20 kašika), 1 kašika ulja
Za prženje:
ulje
Za posipanje:
šećer u prahu 100g
Priprema:
Jabuku oljuštiti i narendati. Dodati jogurt, šećer, so, vanilin šećer i dobro izmiješati. Dodati rendanu koricu limuna, ulje i na kraju dodavati brašno sa praškom za pecivo, sve lijepo sjediniti. Ulje zagrijati na srednju temperaturu. Kad je ulje zagrijano, kašičice umočiti u ulje, pa jednom kašićicom vaditi tijesto veličine oraha, a drugom kašičicom tijesto pogurati u ulje kako bi bile okruglog oblika. Krofnice pržite na umjerenoj vatri nekoliko minuta dok ne dobiju zlatnosmeđu boju. Izvadite ih na kuhinjski papir i po želji pospite šećerom u prahu ili običnim šećerom.
novi.ba
