SASTOJCI ZA KUGLICE OD KOKOSA:- 10 dag kokosa; – 30 dag bijele čokolade; – 1,5 dl slatkog vrhnja; – kokos za valjanje
PRIPREMA KUGLICA OD KOKOSA:
- Čokoladu natrgajte na kockice.
- Zagrijte slatko vrhnje do vrenja pa ga prelijte po čokoladi. Miješajte kuhačom dok se čokolada ne otopi i ne poveže s vrhnjem.
- Umiješajte kokos u smjesu čokolade i vrhnja pa ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Kada je smjesa hladna, stavite je u hladnjak na sat vremena.
- Izvadite smjesu iz hladnjaka. Čajnom žličicom zagrabite smjesu pa rukama oblikujte malu kuglicu koju potom možete uvaljati u kokos. Nastavite oblikovati kuglice dok ne potrošite smjesu.
Kuglice možete staviti u male papirnate košarice za praline koje možete naći u trgovinama, a potom ih pohraniti u metalnu kutiju. Nakon oblikovanja obvezno ih morate držati na hladnom mjestu.
SAVJET:
Ako više volite tamnu čokoladu, možete koristiti nju umjesto bijele. Postupak izrade identičan je, samo morate prilagoditi količinu slatkog vrhnja. U tom slučaju koristite 30 dag tamne čokolade i 2,5 dl slatkog vrhnja. U svaku kuglicu možete zamotati jedan badem ili lješnjak.
izvor zadovoljna.hr
BONUS:
Veoma ukusni, mekani i nežni kolačići od jabuka! Recept je jednostavan i brz
Ovaj divan kolač od jabuka sa suhim višnjama jednostavan je, ali izvrstan užitak. Njegova puterasta, mekana tekstura u kombinaciji s dodirom vanilije čini ga idealnim izborom za ugodan desert ili ugodnu popodnevnu poslasticu.
Dodatak jabuka daje vlažnu, voćnu komponentu, dok sušene višnje ili grožđice doprinose suptilnoj slatkoći.
POTREBNI SASTOJCI:
Tri jaja srednje veličine, 100 grama (1/2 šalice) maslaca i 100 grama (1/2 šalice) šećera (može se prilagoditi po želji), otprilike 310 grama (2 1/2 šalice) višenamjenskog brašna, 1,5 žličica praška za pecivo, mali prstohvat soli, ekstrakt vanilije (po želji), dvije jabuke (400-500 grama), oguljene, nasjeckane i narezane na kockice, zajedno s 30 grama (1/4 šalice) suhih višanja , grožđice ili orasi (po želji).
KAKO SE PRIPREMAJU KOLAČIĆI SA JABUKAMA?
Stavite pećnicu da se zagrije na 180°C (350°F). Pripremite pleh tako da ga namastite i pobrašnite.
Da biste pripremili tijesto, počnite tako što ćete u posudi tući maslac i šećer dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Umiješajte jaja pojedinačno, pazeći da ste dobro izmiješali nakon svakog dodavanja.
Na kraju umiješajte ekstrakt vanilije.
U drugoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke: brašno, prašak za pecivo i sol. Ovu smjesu polako umiješajte u smjesu maslaca, miješajući dok se sve dobro ne sjedini.
Uključite jabuke i preljeve: Nježno umiješajte jabuke narezane na kockice zajedno sa suhim višnjama, grožđicama ili orasima po želji. Pečenje kolača: Premjestite smjesu u pripremljeni kalup, poravnajte površinu. Pecite 40 do 45 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.
Ostavite kolač da se ohladi u kalupu 10 minuta prije nego što ga premjestite na rešetku da se potpuno ohladi. Uživajte u poslastici!
Preporučeni načini posluživanja:
Uživajte u toplom uz komadić šlaga ili kuglicu sladoleda od vanilije. Za ugodno poslijepodnevno uživanje, nadopunite ga šalicom čaja ili kave.
