Pomisao na zimnicu bez divnog okusa domaćeg pekmeza jednostavno je nezamisliva.
Pripremite se za ultimativnu ljetnu poslasticu – maksimalno iskoristite sezonu breskvi i pripremite izvrstan voćni namaz. Ove mjere su dizajnirane za jednu staklenku, ali slobodno ih povećajte ako želite više staklenki.
Bez obzira odlučite li ga mazati na kruh ili ga uklopiti u razne slasne poslastice poput palačinki, ovaj će vam džem nesumnjivo donijeti beskrajnu radost.
POTREBNI SASTOJCI:
Pomiješajte pet breskvi, jednu šalicu šećera i sok od pola limete kako biste stvorili ukusno slatku i ljutu mješavinu.
KAKO PRIPREMITI NAJUKUSNI DŽEM OD BRESKVI?
Započnite s pranjem i guljenjem breskvi, a zatim ih nastavite s rezanjem na male komadiće i uklanjanjem koštica. Jednu breskvu odvojite i narežite na sitne kockice, a preostale breskve ispasirajte. Prebacite pire u zdjelu.
Zatim uzmite lonac i pomiješajte pasiranu breskvu sa šećerom i stavite na štednjak na srednju vatru. Ostavite da se šećer otopi i kuhajte 5 minuta na srednjoj vatri. Kad počne mjehurićati, dodajte sok limete i dobro promiješajte. Nakon 5 minuta kuhanja dodajte nasjeckanu breskvu i nastavite dobro miješati.
Kuhajte dodatnih 5 minuta. Kad se počne zgušnjavati, uklonite pjenu koja se možda stvorila na površini. Nakon nekoliko minuta smjesa će dobiti sjajan izgled i gustu konzistenciju. Isključite štednjak i ostavite da odstoji 5 minuta. Nastavite sa sipanjem pekmeza u sterilizirane staklenke i ostavite da se ohladi.
Ostavite na sobnoj temperaturi nekoliko sati prije nego što zatvorite staklenku i stavite je u hladnjak. Pekmez se može čuvati u hladnjaku 3-4 tjedna.
BONUS:
Ovaj recept oduševio je nebrojene domaćice! Jednostavno je, brzo i ukusno!
Otkrijte divan recept s tikvicama koji je osvojio srca brojnih ljubitelja kuhanja. Ovo jedinstveno jelo ima način pripreme koji je brz i jednostavan, a istovremeno daje nevjerojatno ukusan okus.
Ovaj je recept savršen za užurbane radne noći ili kao ugodan dodatak, jer spaja hrskavost tikvica s kremastim sirom mozzarella, kiselim vrhnjem i majonezom.
POTREBNI SASTOJCI:
Za pripremu ovog recepta prikupite sljedeće sastojke: jednu tikvicu, jednu žličicu soli, dvije žličice paprike, jednu žličicu crnog papra, 100 ml maslinovog ulja, dva češnja mljevenog češnjaka, 200 grama sira mozzarella, jednu žlicu kiselog vrhnja, jedna žlica majoneze, šaka nasjeckanog peršina i vlasac.
Na koji način se pripremaju ove tikvice?
Počnite pripremanjem tikve za sljedeći korak u postupku.
Započnite s pripremom tikvica: narežite ih na tanke ploške. Za začine pomiješajte kriške tikvica u posudi za miješanje sa soli, paprikom, crnim paprom, mljevenim češnjakom i maslinovim uljem. Pazite da su začini dobro izmiješani i da su tikvice dobro premazane.
Korak 2: Sljedeći korak uključuje pečenje tikvica. Započnite zagrijavanjem pećnice na 180°C (350°F). Nakon što je pećnica postigla željenu temperaturu, posložite začinjene ploške tikvica u jednom sloju na lim za pečenje. Ostavite ih da se peku otprilike 10 minuta.
Korak 3: Priprema mješavine sira
U zdjeli pomiješajte mozzarella sir, kiselo vrhnje i majonezu. Miješajte smjesu dok se svi sastojci potpuno ne prožmu.
Korak 4: Pecite dok ne bude gotovo.
6. Umiješajte smjesu sira: Izvadite tikvice iz pećnice i ravnomjerno pospite smjesu sira preko kriški. Pazite da bude ravnomjerno raspoređen po tikvicama.
7. Pecite još jednom: Vratite u pećnicu i nastavite peći još 5 minuta, odnosno dok se sir ne otopi i dobije zlatnosmeđu boju.
Korak 5: Predstavite i ukrasite.
8. Ukras: Prije posluživanja obilno pospite nasjeckanim vlascem i peršinom.
9. Poslužite: uživajte u divnim okusima ove kreacije od tikvica, bilo kao slatki prilog ili kao ispunjeno lagano glavno jelo.
