Iskoristite sezonu jabuka za ovako ukusne deserte
Sastojci:
* 1 šolja (od 3 dl) brašna * 1 šolja šećera * 1 šolja griza * 1 prašak za pecivo * 1 vanilin šećer * 200 g putera (nikako margarina) * 1 kg oljušćenih jabuka * po želji, možete dodati i cimet
Priprema:
1. Sve sastojke spojite i lepo pomešajte. Jabuke narendajte i dodajte vanilin šećer, a možete dodati i cimet ako ste ljubitelj
2. Pripremite okrugli kalup sa štipaljkom, obložite ga pek-papirom, na dno stavite suve sastojke, pa 1/2 količine narendanih jabuka, pa suve sastojke, zatim drugu polovinu narendanih jabuka, i na kraju odozgo suve sastojke. Preko svega toga narendati ceo puter.
3. Kolač peći na 180 stepeni 30-40 minuta
BONUS RECEPT:
PREKLASNI KOLAČI SA MAKOM… Ovaj recept je nabavljen iz jednog turskog restorana…
POTREBNE OSNOVNE KOMPONENTE:
Za izradu tijesta potrebni su sljedeći sastojci: 3 jaja, prstohvat soli, 100 grama šećera, 100 mililitara mlijeka, 200 mililitara ulja, 160 grama griza, 160 grama brašna, 160 grama mljevenog maka. , 1 žličica ekstrakta vanilije i 1 vrećica praška za pecivo. Za sirup potrebne komponente uključuju 600 mililitara vode, 240 grama šećera i 3 žlice svježe iscijeđenog soka od limuna. Na kraju, za dekoraciju će se iskoristiti 200 mililitara slatkog vrhnja.
Kako se priprema vlažni kolač s makom?
Tijesto: Lim za pečenje dimenzija 30×25 cm obilato premažite maslacem i ostavite sa strane.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. U zdjelu razbijte jaja i umiješajte prstohvat soli i šećera. Upotrijebite mikser za spajanje ovih sastojaka dok ne dobijete laganu i kremastu konzistenciju. Nakon toga dodajte mlijeko, ulje i ekstrakt vanilije, dobro izmiješajući sve komponente. U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno, griz, mljeveni mak i prašak za pecivo.
Dok mikser radi, postupno umiješajte ovu smjesu u mokre sastojke. Nakon što se sve komponente temeljito sjedine, premjestite tijesto na pripremljeni lim za pečenje, pazeći da je ravnomjerno raspoređeno.
Stavite posudu u zagrijanu pećnicu i ostavite da se tijesto ispeče dok nije potpuno pečeno, što možete provjeriti čačkalicom. Tijekom procesa pečenja prijeđite na pripremu sirupa.
Kako biste pripremili sirup, počnite s ulijevanjem vode u odgovarajuću posudu. Zatim umiješajte šećer i pustite da se smjesa kuha na srednjoj vatri. Bitno je povremeno promiješati kako bi se osiguralo potpuno otapanje šećera.
Nakon što sirup postigne točku vrenja, ostavite ga da vrije 2 do 3 minute. Nakon tog vremena, skinite tavu s izvora topline i ulijte limunov sok.
Ohlađeno tijesto ravnomjerno izbušite drvenom kuhačom po površini. Postupno ga ulijevajte žlicom.
Pustite tortu, zajedno s nadjevom, da se ohladi prije nanošenja sloja šlaga. Ovaj vlažni kolač, prožet makom, potrebno je odležati sat vremena u hladnjaku prije posluživanja.
