Sastojci potrebni za pripremu su sljedeći:
200 g keksa
100 g maslaca
3 banane
400 ml vrhnja (33%)
200 ml mlijeka
10 g agara
150 g zaslađenog kondenzovanog mlijeka
Kako se priprema?
Pripremite smjesu:
Kekse samljeti u sitne mrvice.
Otopite maslac i pomiješajte s mrvicama keksa dok se dobro ne sjedini.
Utisnite smjesu na dno posude veličine 20 x 15 cm (8 x 6 in) kako biste oblikovali koricu. Staviti na stranu.
Pripremite nadjev:
Banane narežite i ravnomjerno rasporedite po kori.
Napravite smjesu za kremu:
Pomiješajte vrhnje, mlijeko, agar-agar i zaslađeno kondenzirano mlijeko u loncu.
Pustite smjesu da prokuha uz stalno miješanje.
Kad prokuha maknite s vatre i ostavite da se malo ohladi.
Sastavite sastojke:
Smjesu za vrhnje prelijte preko banana u kalupima tako da ih potpuno prekrijete.
Spatulom zagladite vrh smjese.
Hlađenje:
Stavite pitu u hladnjak i ostavite je da odstoji najmanje 1 sat ili dok se ne stegne.
Poslužiti:
Kad se stegne, narežite krem pitu od banane bez pečenja i ohladite.
Uživajte u ukusnom domaćem desertu!
